Manual de practicas de nutricion.pdf

Manual de practicas de nutricion PDF

Macarulla, Maria Teresa

Sinopsis: La Nutrición es la Ciencia que estudia el uso que hace el organismo de  los nutrientes ingeridos con los alimentos, es decir, estudia los procesos mediante los cuáles el ser vivo recibe, transforma y utiliza las sustancias necesarias para el crecimiento y sostenimiento de la vida. En este manual, surgido tras más de 25 años en la Universidad del País Vasco impartiendo esta disciplina en las titulaciones de Nutrición Humana, Farmacia, y Ciencia y Tecnología de Alimentos, se recogen una serie de prácticas que pretenden facilitar a los alumnos la comprensión y fijación de los conceptos asimilados en las clases teóricas.

rino ha invertido todo su esfuerzo con el fin de lograr que este manual se convierta en herramienta imprescindible para la práctica clínica diaria. El análisis  ... Un crédito es una unidad de medida de las horas de teoría y práctica de las ... 2002 a mayo de 2006, coordinó la carrera el doctor Víctor Manuel Fletes Rábago .

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9788490823132 ISBN
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